Абрикосовый пирог без выпечки

Ингредиенты

• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 300 г
• Ванильные сухари — 200 г
• Куриное яйцо — 1 штука
• Ванилин — 0.5 чайных ложек
• Абрикосы — 800 г
• Миндаль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Размягченное сливочное масло взбить до однородностиайте до равномерности со 150 г сахара, положить молотые сухари, яйцо и ванилин
2. 2Полученную массу выложить в смоченную водой форму и охладить
3. 3Абрикосы снимите кожуру от кожицы и косточек. пробейте абрикосы блендером с оставшимся сахаром
4. 4Выложить абрикосовое пюре на корж. Посыпать пирог рубленым миндалем, присыпать сахарной пудрой и убрать в холодильник на несколько часов