preserve · 30 мин · Обед, Ужин

Бакинское курабье

Name: Бакинское курабье
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Пшеничная мука — 160 г; Сахарная пудра — 40 г; Яичный белок — 1 штука; Ванильный стручок — 1 штука; Сливочное масло — 100 г; Яблочное повидло — 100 г

Бакинское курабье готовят из Пшеничная мука, Сахарная пудра, Яичный белок, Ванильный стручок. Это заготовка, на которое закладывают примерно 30 минут. Разумно положить и варенье вроде брусничного, но тогда стоит положить побольше сахара в тесто — для баланса.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 160 г
Сахарная пудра — 40 г
Яичный белок — 1 штука
Ванильный стручок — 1 штука
Сливочное масло — 100 г
Яблочное повидло — 100 г

Пошагово

1Размешать сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой
2Положить белок и муку. Вынуть из ванильного стручка семена и положить их к тесту
3Переместите тесто в кондитерский мешок и выдавить небольшие печенья на противень
4В центре каждого печенья сделать пальцем углубления, в них выдавить повидло, опять же, при помощи кондитерского мешка. Выпекать печенья 12 минут при температуре 220 градусов