← Все рецепты
Выпечка / десерт · 25 мин · Завтрак, Ужин
Бисквит классический
Домашний рецепт «Бисквит классический»: выпечка с понятным набором продуктов (Сахар, Пшеничная мука, Куриное яйцо, Ванилин, на кончике ножа). Время приготовления — около 25 минут. Привычний бисквит — важная составляющая кондитерского конструктора.
Ингредиенты
- Сахар — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Куриное яйцо — 4 штуки
- Ванилин, на кончике ножа
Пошагово
- 1Отделить белки от желтков. взбить до гладкостиайтеайте до гладкостиать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавлять сахар и всыпать ваниль
- 2Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке вмешать желтки, продолжая при этом взбивайтеайте до равномерностиать
- 3Убрать миксер и просеять в миску с белками муку, осторожно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх
- 4Готовое тесто вылить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 190–200 градусов духовку на 20–25 минут. Не открывать дверцу духовки, иначе опадет. Когда подойдет время, вынуть форму и перевернуть бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и дать полностью остыть