← Все рецепты
Завтрак · 30 мин · Завтрак
Блинчики без яиц
Домашний рецепт «Блинчики без яиц»: завтрак с понятным набором продуктов (Пшеничная мука, Молоко, Сахар, Соль). Время приготовления — около 30 минут. Подать на стол блинчики можно со сметаной, медом, вареньем.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 660 г
- Молоко — 1 л
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Растительное масло — 4 столовые ложки
- Сливочное масло — 70 г
- Сода — 0.5 чайных ложек
Пошагово
- 1Размешать муку, сахар, соль, соду и положить 0,5 л молока. Хорошо размешать, для того для того чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана
- 2Оставшееся молоко дождитесь закипания и потихоньку, размешивая, влить в тесто
- 3Сливочное масло растопить на разогретой сковороде, на которой вы будете печь блины
- 4Вмешать его к тесту и аккуратно соедините
- 5Добавить в тесто растительное масло и еще раз осторожно аккуратно смешайте
- 6Влить чуть теста на сковородку и распределить его по всей поверхности. Жарить 1–2 минуты
- 7Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты. Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не стоит
- 8Готовые блины без яиц складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно