← Все рецепты
Выпечка / десерт · 60 мин · Завтрак, Ужин
Блины с медом
Блины с медом — домашний рецепт на 60 минут. Основные продукты: Куриное яйцо, Молоко, Вода, Пшеничная мука. Простая пошаговая готовка без лишних сложностей.
Ингредиенты
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Топленое масло — по вкусу (по желанию)
- Сливочное масло — по вкусу (по желанию)
- Мед — по вкусу (по желанию)
- Свежие ягоды — по вкусу (по желанию)
- Соль — 1 чайная ложка
Пошагово
- 1Миксером взбить до однородности до гладкости яйца с солью до образования пены
- 2Продолжая взбивайте до равномерностиайтеайтеать, влить горячую воду, пена увеличится вдвое
- 3Влить холодное молоко, также не останавливая миксер
- 4Вмешать просеянную муку, размешайте миксером до гладкости
- 5Влить растительное масло, еще раз размешайте и убрать в холодильник на 30 минут
- 6Основательно разогреть блинную сковороду, чуть смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько нужно, для того чтоб получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны
- 7Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом
- 8Подайте к столу с медом и свежими ягодами