← Все рецепты
Выпечка / десерт · 40 мин · Завтрак, Ужин
Блины со сметаной
Как приготовить блины со сметаной? Понадобится 40 минут и Молоко, Вода, Пшеничная мука, Куриное яйцо. Получается сытное выпечка на завтрак, на ужин. Блины и сметана — лучшие друзья.
Ингредиенты
- Молоко — 1 стакан
- Вода — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Топленое масло — по вкусу (по желанию)
- Сливочное масло — по вкусу (по желанию)
- Соль — 1 чайная ложка
- Сметана — по вкусу (по желанию)
- Свежие ягоды — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Миксером взбивайте до гладкостиайте яйца с солью до образования пены
- 2Продолжая взбивайтеайтеать, влить горячую воду — пена увеличится вдвое
- 3Влить холодное молоко, также не останавливая миксер
- 4Вмешать просеянную муку, размешайте миксером до равномерности
- 5Влить растительное масло, еще раз размешайте и убрать в холодильник на 30 минут
- 6Основательно разогреть блинную сковороду, чуть смазать ее топленым маслом и налить на нее столько теста, сколько стоит, чтоб получить тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны
- 7Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом
- 8Подайте к столу со сметаной, по желанию вмешайте украшение ягодами