Черничный чизкейк без выпечки

Ингредиенты

• Сливочный сыр — 225 г
• Ванилин — 1 чайная ложка
• Сахарная пудра — 1 стакан
• Взбитые сливки — 225 мл
• Черника — 280 г
• Песочные крошки — 3 стакана
• Сливочное масло — 6 г

Пошагово

1. 1Подогрейте духовку до 175 градусов
2. 2С помощью блендера взбить до равномерностиайте печенье до крошки и соедините с растопленным сливочным маслом. осторожно перемешайте и переместите на дно формы для пирога
3. 3Обратной стороной ложки плотно утрамбуйте массу и отправьте на 10 минут в духовку до тех пор пока основа не начнет коричневеть. переместите на решетку и полностью дайте остыть пока занимаетесь начинкой
4. 4Для начинки взбить до равномерности до однородности сливочный сыр с сахаром и ванилью. Добавьте сливки и бережно размешайте, чтобы они не осели
5. 5Переместите начинку на дно остывшей основы. Сверху разложите чернику
6. 6Поставьте в холодильник минимум на 2 часа до полного охлаждения. подайте (кроме свежей черники допустимо использовать голубику, а так же замороженные ягоды, сваренные с сахаром или варенье)