Чили-перец на зиму в кисло-сладкой заливке

Ингредиенты

• Перец чили — 350 г
• Мед — 4 столовые ложки
• Яблочный уксус — 250 мл
• Уксус — 9%-ный, 15 мл
• Чеснок — 1 зубчик

Пошагово

1. 1Разложите все продукты для готовки
2. 2Перец основательно вымыть
3. 3Банки вымыть с содой
4. 4Добавить в банку 15 мл уксуса, закрыть крышкой, основательно взболтать, уксус вылить. Стерилизовать не следует
5. 5Обрезать на перцах плодоножку, семена удалять не следует
6. 6Чеснок почистите, нашинкуйте слайсами, переложите на дно банки
7. 7Перец произвольно изрубите ножом, уложить в подготовленную банку
8. 8В отдельную емкость влить 250 мл яблочного уксуса
9. 9Вмешать мед
10. 10Основательно размешать ингредиенты
11. 11Влить перец доверху. Закрыть или закрутить. Поставить в холодильник. Через 1 месяц перец будет готов