Десерт «Наполеон»

Ингредиенты

• Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сливки — 33%-ные, 150 мл
• Сахар — 75 г
• Свежие ягоды — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Слоеное тесто разрезать на восемь частей (на одну порцию идет четыре части). Выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 5–7 минут
2. 2Для крема отделить белки от желтков. Белки взбейте до гладкости в пышную массу до увеличения объема в полтора раза. Отдельно взбить сахар и охлажденные сливки в густую кремообразную массу. размешайте взбитые белки и сливки с желтками
3. 3Выпеченное тесто прослоить кремом. оформите ягодами