← Все рецепты
Выпечка / десерт · 20 мин · Завтрак, Ужин
Десерт с жасминовым чаем
Десерт с жасминовым чаем — выпечка, которое обычно готовят за 20 минут. В основе рецепта: Зеленый жасминовый чай в пакетиках, Желатин в пластинах, Молоко, Сахар. К десерту отлично подойдет японский чай матча и печеньки с предсказанием.
Ингредиенты
- Зеленый жасминовый чай в пакетиках — 5 штук
- Желатин в пластинах — 5 штук
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 80 г
- Ванильный стручок — 1 штука
- Лайм — 0.5 штук
- Маракуйя — 1 штука
- Апельсины — 2 штуки
- Листья мелиссы — по вкусу (по желанию)
- Сливки — 300 мл
Пошагово
- 1Положить жидкость чайные пакетики горячей водой (250 мл) и на 10 минут оставить в покое. Замочить желатин в воде
- 2Молоко, сливки, сахар и содержимое ванильного стручка поместить в подходящей кастрюле, дождитесь закипания и отставить в сторону. Набухший желатин (удалить излишнюю жидкость) вмешать в сливочно-молочную смесь. Добавить чай, цедру и сок лайма. Всё основательно аккуратно размешайте, дать полностью остыть до комнатной температуры на короткое время, а потом разлить по формочкам и оставить на ночь в холодильнике
- 3Потом формы на короткое время погрузить в горячую воду и немедленно же же выложить содержимое на тарелки
- 4Извлечить мякоть из маракуйи, апельсины удалите кожуру и всё это распределить по тарелкам. оформите листьями мелиссы