← Все рецепты
preserve · 30 мин · Обед, Ужин
Домашние консервы из селедки
Как приготовить домашние консервы из селедки? Понадобится 30 минут и Сельдь, Черный чай, Куриный бульон, Растительное масло. Получается сытное заготовка на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Сельдь — 4 штуки
- Черный чай — 250 мл
- Куриный бульон — 1 стакан
- Растительное масло — 0.66 стаканов
- Лавровый лист — 2 штуки
- Черный перец горошком — 12 штук
- Соль — 1 чайная ложка
- Зеленый лук — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Селедку разморозить, удалить головы, изрубите ножом на большие куски одинаковой ширины
- 2На дно небольшой кастрюли уложить лавровый лист и перец, затем вертикально разместить селедку (как сайру в консервной банке)
- 3Соединить остывший чай, бульон, соль и масло
- 4Вмешать жидкость селедку. дождитесь закипания на интенсивном огне, потом огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой 2 часа (при необходимости допустимо добавлять воду или бульон)
- 5Дайте остыть до комнатной температуры. При подаче посыпать зеленым луком