Суп · 35 мин · Обед

Горохово-мятный суп-пюре

Name: Горохово-мятный суп-пюре
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Замороженный зеленый горошек — 600 г; Свежая мята — 1 пучок; Молотый черный перец — по вкусу; Морская соль — по вкусу; Сметана — 3 чайные ложки; Оливковое масло — 3 чайные ложки; Вода — 1 л

Домашний рецепт «Горохово-мятный суп-пюре»: суп с понятным набором продуктов (Замороженный зеленый горошек, Свежая мята, Молотый черный перец, Морская соль). Время приготовления — около 35 минут. К супу-пюре допустимо подать поджаренный ржаной хлеб.

Ингредиенты

Замороженный зеленый горошек — 600 г
Свежая мята — 1 пучок
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Морская соль — по вкусу (по желанию)
Сметана — 3 чайные ложки
Оливковое масло — 3 чайные ложки
Вода — 1 л

Пошагово

1Всыпать замороженный зеленый горох в кипящую воду. Через 10–15 минут снять горох с огня и положить несколько веточек свежей мяты и все превратить в пюре с помощью блендера. Разлить суп-пюре по тарелкам
2Посыпать черным перцем и солью. добавьте украшение листиками мяты, полить оливковым маслом и сметаной