Закуска · 30 мин · Обед, Ужин

Горячая закуска из карамелизованного лука, рикотты и пармезана

Name: Горячая закуска из карамелизованного лука, рикотты и пармезана
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Сливочное масло — 1 столовая ложка; Сладкий лук — 4 головки; Растительное масло — 1 столовая ложка; Сыр рикотта — 120 г; Майонез — 90 г; Тертый сыр пармезан — 60 г; Свежемолотый белый перец — по вкусу

Горячая закуска из карамелизованного лука, рикотты и пармезана — закуска, которое обычно готовят за 30 минут. В основе рецепта: Сливочное масло, Сладкий лук, Растительное масло, Сыр рикотта.

Ингредиенты

Сливочное масло — 1 столовая ложка
Сладкий лук — 4 головки
Растительное масло — 1 столовая ложка
Сыр рикотта — 120 г
Майонез — 90 г
Тертый сыр пармезан — 60 г
Свежемолотый белый перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В сковороде растопите сливочное масло и положите растительное. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и томите на слабом огне, когда лук не начнет карамелизоваться, примерно 1-2 часа
2Удалите с огня и осторожно переместите в миску. Добавьте рикотту, майонез, пармезан и перец. Все основательно размешайте и разложите в огнеупорную форму
3Подогрейте духовку до 180 градусов
4Выпекайте 30-50 минут до румяной корочки