Основное · 15 мин · Обед, Ужин

Говядина с устричным соусом

Name: Говядина с устричным соусом
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Свежая кинза (кориандр) — 10 г; Репчатый лук — 0.5 головок; Говяжье филе — 500 г; Капуста брокколи — 400 г; Корень имбиря — 10 г; Лимон — 0.5 штук; Растительное масло — 50 мл; Устричный соус — 50 мл

Говядина с устричным соусом — домашний рецепт на 15 минут. Основные продукты: Свежая кинза (кориандр), Репчатый лук, Говяжье филе, Капуста брокколи. Простая пошаговая готовка без лишних сложностей.

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) — 10 г
Репчатый лук — 0.5 головок
Говяжье филе — 500 г
Капуста брокколи — 400 г
Корень имбиря — 10 г
Лимон — 0.5 штук
Растительное масло — 50 мл
Устричный соус — 50 мл

Пошагово

1Говяжье филе пробейте ножом тонкими ломтиками. Имбирь мелко нарубить, а лук порежьте тонкими полукольцами. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в кипящей воде. Охладить, для того чтобы соцветия не потеряли зеленый цвет
2Раскалить сковородку вок с растительным маслом и быстро обжарить в ней нарезанное ломтиками мясо до бронзовой корочки
3Положить в сковороду лук и имбирь, а через минуту — устричный соус и брокколи. Жарить еще минуту-две, всё время помешивая. Снять с огня и заправить соком лимона и мелко нарубленной кинзой