Основное · 20 мин · Обед, Ужин

Греческие котлеты из кабачков и феты

Name: Греческие котлеты из кабачков и феты
Total time: 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Цукини — 1 кг; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Репчатый лук — 300 г; Зеленый лук — 60 г; Свежая мята — 20 г; Укроп — 60 г; Петрушка — 50 г; Сыр фета — 200 г; Оливковое масло — 70 мл; Растительное масло — 0.5 л; Куриное яйцо — 2 штуки

Греческие котлеты из кабачков и феты готовят из Цукини, Соль, Молотый черный перец, Репчатый лук. Это основное блюдо, на которое закладывают примерно 20 минут. ‎Оладьям или котлетам из цукини очень идет молочный или кисломолочный напарник.

Ингредиенты

Цукини — 1 кг
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Репчатый лук — 300 г
Зеленый лук — 60 г
Свежая мята — 20 г
Укроп — 60 г
Петрушка — 50 г
Сыр фета — 200 г
Оливковое масло — 70 мл
Растительное масло — 0.5 л
Куриное яйцо — 2 штуки

Пошагово

1Натереть на терке кабачки
2Измельчите ножом репчатый лук, зелень, положить в натертые кабачки. посолите, поперчите по вкусу
3Положить в массу оливковое масло, яйца и фету. размешайте, если нужно, положить еще соли и перца
4Налить в сковороду растительное масло и нагреть его. Формировать круглые котлеты мокрыми руками, обжаривать в кипящем растительном масле