Грибной суп-пюре со сливками

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Картофель — 1 штука
• Сливки — 10%-ные, 100 мл
• Вода — 2 л
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Шампиньоны — 300 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Специи — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Грибы, лук и морковку нашинкуйте так, для того чтобы допустимо было размолоть блендером, обжарить на масле
2. 2Поставить воду, порежьте картофель небольшими кубиками, положить в воду, томить, добавив кубик куриный и грибной, туда же положить обжаренные грибы, отварить до полной готовности картофеля
3. 3Шумовкой выложить в блюдо овощи, дать им чуть остыть (минут 20 для тех, у кого блендер с чашей). Далее измельчите блендером, добавив немного бульона, до пюреобразного состояния. Пюре выложить обратно в подходящей кастрюле с бульоном и поставить на огонь, положить сливки и, помешивая, доведите до кипения. Снять с огня
4. 4Перед подачей разумно оформите зеленью