Харша (Оладьи из манной крупы)

Ингредиенты

• Манная крупа — 310 г
• Сахар — 50 г
• Соль, щепотка
• Разрыхлитель — 10 г
• Сливочное масло — 125 г
• Молоко — 120 мл

Пошагово

1. 1Растопить сливочное масло в широкой посуде на слабом огне
2. 2Соединить манку и сахар
3. 3Вмешать соль и разрыхлитель
4. 4Вмешать растопленное масло и осторожно соедините
5. 5Влить молоко и размешайте в течение минуты. Оставить на 15 минут, для того чтоб манная крупа впитала молоко и масло
6. 6Рабочую поверхность посыпать манкой и выложить тесто, распределить руками так, для того чтобы толщина пласта была 1-1,5 см
7. 7Вырезать круглые оладьи с помощью кулинарного кольца или круглой формочки для печенья
8. 8Разогреть антипригарную сковороду без масла и обжарить харши с одно стороны 3-4 минуты на среднем огне
9. 9Затем перевернуть обжарить 3-4 минуты на другой стороне
10. 10Подайте к столу горячими, есть с медом