Холодный огуречный суп-пюре

Ингредиенты

• Сливочный сыр — 400 г
• Сливки — 10%-ные, 1.5 стаканов
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Огурцы — 700 г
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Огурцы вымыть, обсушить, уберите кожуру от кожицы
2. 2Порежьте на куски и изрубите в блендере
3. 3Зелень мелко порежьте, положить в огуречную массу, выдавить чеснок и снова взбейтеайтеайте блендером
4. 4Основательно аккуратно соедините сыр и сливки, приправьте солью, соединить с огуречной массой, размешайте
5. 5Поставить в холодильник на 2 часа