← Все рецепты
Закуска · 15 мин · Обед, Ужин
Хрустящая закуска из пармской ветчины, пекорино и розмарина
Хрустящая закуска из пармской ветчины, пекорино и розмарина — закуска, которое обычно готовят за 15 минут. В основе рецепта: Тесто брик, Пармская ветчина, Свежий измельченный розмарин, Сыр пекорино. Подайте эту закуску перед новогоднем ужином и порадуйте гостей. Сыр можете выбирать любой, на ваш вкус.
Ингредиенты
- Тесто брик — 1 штука
- Пармская ветчина — 90 г
- Свежий измельченный розмарин — 1 столовая ложка
- Сыр пекорино — 75 г
- Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Подогрейте духовку до 180 градусов
- 2Разложите круг теста на чистую поверхность и сверху осторожно, ровным слоем бережно переложите ветчину, оставляя небольшие края (примерно по 1 см)
- 3Сверху присыпьте тертым сыром, розмарином и черным перцем
- 4Острым ножом порежьте на 12 сегментов и бережно переложите на противень
- 5Готовьте в духовке 10-15 минут до хрустящего и румяного состояния
- 6Переместите на решетку и поставьте в холод для еще более хрустящего состояния