preserve · 30 мин · Обед, Ужин

Хрустящие соленые огурцы

Name: Хрустящие соленые огурцы
Total time: 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Огурцы — 800 г; Листья черной смородины — 2 штуки; Листья вишни — 3 штуки; Соцветия укропа — 2 веточки; Чеснок — 2 зубчика; Листья хрена — 1 штука; Вода — 1 л; Соль — 2 столовые ложки; Сахар — 1 столовая ложка; Черный душистый перец — 5 штук; Черный перец горошком — 6 штук; Гвоздика — 2 штуки; Семена горчицы — 1 чайная ложка; Лавровый лист — 3 штуки

Как приготовить хрустящие соленые огурцы? Понадобится 30 минут и Огурцы, Листья черной смородины, Листья вишни, Соцветия укропа. Получается сытное заготовка на обед, на ужин.

Ингредиенты

Огурцы — 800 г
Листья черной смородины — 2 штуки
Листья вишни — 3 штуки
Соцветия укропа — 2 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Листья хрена — 1 штука
Вода — 1 л
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Черный душистый перец — 5 штук
Черный перец горошком — 6 штук
Гвоздика — 2 штуки
Семена горчицы — 1 чайная ложка
Лавровый лист — 3 штуки

Пошагово

1Простерилизовать банки
2Приготовить маринад: положить в воду соль, сахар, душистый перец, черный перец, гвоздику, горчицу и лавровый лист
3Все ингредиенты разложить по банкам и вмешать жидкость кипятком на 5 минут
4Устраните воду. Залить огурцы маринадом
5Закрыть банки стерилизованными крышками и закатать