← Все рецепты
preserve · 60 мин · Обед, Ужин
Имбирное печенье с глазурью
Домашний рецепт «Имбирное печенье с глазурью»: заготовка с понятным набором продуктов (Патока, Сахар, Сливочное масло, Куриное яйцо). Время приготовления — около 60 минут. Имбирное печенье с глазурью — несложное печенье с пряными специями, первое место среди которых отдано молотому имбирю.
Ингредиенты
- Патока — 100 г
- Сахар — 70 г
- Сливочное масло — 120 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Пшеничная мука — 320 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Молотый имбирь — 10 г
- Корица — 5 г
- Соль, щепотка
- Яичный белок — 1 штука
- Сахарная пудра — 250 г
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2В небольшом сотейнике разогреть патоку, положить сахар и масло, аккуратно размешайте до равномерности. Охладить
- 3Взбивайтеайтеайте до гладкости яйцо. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соль и специи. Соединить все вместе
- 4Накрыть тесто и оставить на ночь
- 5Тонко раскатать тесто. Удобнее будет разделить его на несколько частей и раскатывать по-очереди
- 6Вырезать печенья при помощи формочек. Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 6–8 минут
- 7Размешать белок с сахарной пудрой при помощи вилки или миксера до густоты
- 8Положить глазурь в кондитерский мешок. Мешок ставить в емкость с кульком из полотенца — так глазурь не будет вытекать и засыхать
- 9Добавьте украшение остывшие печенья
- 10Подайте к столу.