← Все рецепты
Салат · 30 мин · Обед, Ужин
Капустный салат
Капустный салат готовят из Белокочанная капуста, Краснокочанная капуста, Морковь, Красный лук. Это салат, на которое закладывают примерно 30 минут.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 1 штука
- Краснокочанная капуста — 1 штука
- Морковь — 7 штук
- Красный лук — 1 головка
- Свежий красный перец — 3 штуки
- Кинза — 1 пучок
- Кунжутное масло — 300 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Орегано — 1 столовая ложка
- Сок лайма — 50 мл
- Базилик — 1 столовая ложка
- Листья эстрагона — 1 столовая ложка
- Апельсиновый сок — 50 мл
Пошагово
- 1С капусты отрежьте верхние листья и отложите в сторону
- 2Капусту тонко нашинкуйте и сложите в большую кастрюлю с мелко нарезанной морковью, луком, перцем и кинзой
- 3Сделайте заправку, смешав все оставшиеся ингредиенты блендером примерно 3 секунды
- 4Полейте заправкой капусту и тщательно осторожно размешайте
- 5Сверху накройте капустными листьями
- 6Сверху выложите тарелку и на нее груз и плотно прижмите
- 7Поставьте при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем храните в холодильнике