← Все рецепты
Основное · 40 мин · Обед, Ужин
Картофельные котлеты на растительном масле
Как приготовить картофельные котлеты на растительном масле? Понадобится 40 минут и Картофель, Соль, Сливочное масло, Пшеничная мука. Получается сытное основное блюдо на обед, на ужин. То ли подача, то ли полноценное рецепт — вариаций на тему картофельных котлет существует тьма.
Ингредиенты
- Картофель — 1000 г
- Соль — 1 чайная ложка
- Сливочное масло — 40 г
- Пшеничная мука — 35 г
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Растительное масло — 30 мл
Пошагово
- 1Картофель стоит снимите кожуру и сварить до мягкости в подсоленной воде
- 2Когда он будет готов, воду стоит устраните и вмешать к нему хороший кусочек сливочного масла. Пока картошка не остыла, размять ее вместе с маслом так, чтоб получилась масса без комочков
- 3Теперь сюда следует добавить яйца, примерно 1,5 столовой ложки муки и хорошо размешайте до равномерности
- 4Из получившегося теста слепить котлетки (или круглые биточки)
- 5Разогреть сковороду с растительным маслом и аккуратно аккуратно переложите на нее котлеты. Жарить котлеты следует на среднем огне до тех пор, до тех пор до тех пор пока они не приобретут золотистый оттенок
- 6Перевернуть котлеты и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо разумно считать готовым. подайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду