Кефирные оладьи с бананом в карамельном соусе

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сахар — 150 г
• Соль, щепотка
• Кефир — 500 мл
• Пшеничная мука — 350 г
• Сода — 0.5 чайных ложек
• Бананы — 2 штуки
• Сливочное масло — 70 г

Пошагово

1. 1Взбейтеайтеайте венчиком яйца со 100 г сахара до момента, до тех пор до тех пор пока масса не станет белесой. Добавить кефир и соль и продолжить мешать. Всыпать муку и соду и замесить равномерное тесто
2. 2Вылить часть теста на сковородку и пожарить оладушек, сначала с одной стороны, после этого, когда на поверхности теста образуются пузырьки и тесто схватится, перевернуть и обжарить на другой
3. 3На разогретой сковороде растопить сливочное масло с оставшимся сахаром. В полученном карамельном соусе чуть обжарить бананы, нарезанные крупными колечками
4. 4Блюдо отлично сочетается с кофе