← Все рецепты
sauce · 10 мин · Обед, Ужин
Клюквенный соус
Клюквенный соус готовят из Замороженная клюква, Свежий имбирь, Лимонный сок, Жидкий мед. Это соус, на которое закладывают примерно 10 минут. Клюквенный соус идеально сочетается с утиным филе, приготовленным любым образом.
Ингредиенты
- Замороженная клюква — 100 г
- Свежий имбирь — 20 г
- Лимонный сок — 1 чайная ложка
- Жидкий мед — 3 чайные ложки
Пошагово
- 1Всыпать ягоды в кастрюлю
- 2Очистите имбирь
- 3Имбирь мелко нашинкуйте
- 4Добавить имбирь к клюкве и влить водой, чтоб она слегка покрывала ягоды
- 5Накрыть кастрюлю крышкой и томить ягоды на среднем огне до закипания
- 6После закипания вмешать мед и убавить огонь
- 7Положить к ягодам лимонный сок
- 8Интенсивно размешайте ягоды
- 9Растолочь ягоды ложкой до получения густого соуса