← Все рецепты
drink · 10 мин · Завтрак, Обед, Ужин
Коктейль «Глинтвейн»
Коктейль «Глинтвейн» — напиток, которое обычно готовят за 10 минут. В основе рецепта: Анис (бадьян), Красное вино, Сладкий херес «Педро Хименес», Апельсиновый ликер. Обычный напиток уличных рождественских гуляний в Северной Европе впервые приготовили в Древнем Риме, где вино так же смешивали с пряностями, но пили не горячим: не имело смысла.
Ингредиенты
- Анис (бадьян) — 1 штука
- Красное вино — 100 мл
- Сладкий херес «Педро Хименес» — 15 мл
- Апельсиновый ликер — 25 мл
- Оранж биттер — 1 мл
- Семена кардамона — 2 штуки
- Гвоздика — 2 штуки
- Черный душистый перец — 2 штуки
- Палочки корицы — 1 штука
- Ванильный сахар — 0.5 чайных ложек
- Персики — 1 кусок
- Яблоко — 1 штука
- Апельсины — 1 штука
Пошагово
- 1Влить жидкие и положить твердые и сыпучие ингредиенты в сотейник. Разогреть до 70–80 градусов, помешивая
- 2Отфильтруйте в бокал. оформите свежими фруктами по вкусу