Компот из абрикосов на зиму

Ингредиенты

• Абрикосы — 600 г
• Вода — 2.5 л
• Сахар — 200 г

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое
2. 2Абрикосы основательно вымыть и, разделив на половинки, вынуть косточки
3. 3Банку стерилизовать над паром в течение 20 минут
4. 4Переместите на дно банки абрикосы — они должны заполнить банку примерно на 1/3
5. 5Влить абрикосы в банке кипятком и оставить на 15 минут
6. 6После этого вылить воду из банки в подходящей кастрюле
7. 7Добавить в воду сахар и дождитесь закипания
8. 8Вернуть горячий сироп в банку к абрикосам. Сироп должен доходить до краев банки. Если не хватает, можно подлить кипяток
9. 9Закрутить банку крышкой, перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания
10. 10Хранить абрикосовый компот в темном, прохладном месте