Компот из груш

Ингредиенты

• Груши — 1.5 кг
• Сахар — 500 г
• Гвоздика — 2 штуки
• Лимонный сок — 40 мл
• Вода — 1.7 л

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое. Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15–20 минут
2. 2Груши вымыть, снимите кожуру от кожицы
3. 3Разрезать пополам и удалить сердцевину
4. 4Уложить груши в стерильную банку, стараясь разместить их как разумно плотнее друг к другу
5. 5Вскипятить воду, влить в банку доверху
6. 6Оставить на 10 минут, после этого перелить воду в подходящей кастрюле
7. 7Воду снова вскипятить, положить сахар, гвоздику, влить лимонный сок. Проварить 2 минуты на интенсивном огне
8. 8Влить груши в банке кипящим сиропом
9. 9Закатать, перевернуть, укутать банку одеялом и дать полностью остыть до комнатной температуры до комнатной температуры
10. 10Перевернуть и убрать на хранение