Основное · 40 мин · Обед, Ужин

Котлеты Славинк

Name: Котлеты Славинк
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Говяжий фарш — 400 г; Свиной фарш — 400 г; Хлебные крошки — 60 г; Куриное яйцо — 1 штука; Бекон — 500 г; Сливочное масло — 60 г; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Мускатный орех — по вкусу; Молоко — 70 мл

Домашний рецепт «Котлеты Славинк»: основное блюдо с понятным набором продуктов (Говяжий фарш, Свиной фарш, Хлебные крошки, Куриное яйцо). Время приготовления — около 40 минут. Славинк — голландские котлеты из фарша, завернутого в бекон.

Ингредиенты

Говяжий фарш — 400 г
Свиной фарш — 400 г
Хлебные крошки — 60 г
Куриное яйцо — 1 штука
Бекон — 500 г
Сливочное масло — 60 г
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Мускатный орех — по вкусу (по желанию)
Молоко — 70 мл

Пошагово

1Разложите все продукты для готовки
2Свиной и говяжий фарш посолите и приправьте перцем
3Положить мускатный орех
4Вмешать хлебные крошки
5Положить яйцо
6На рабочей поверхности выложить два кусочка бекона параллельно друг другу, еще один кусок положить перпендикулярно ближе к одному из краев первых двух кусков
7Сформовать из фарша небольшие котлетки цилиндрической формы. На перекрещение беконов уложить котлетку и обернуть ее так, чтобы бекон покрывал ее полностью. Проделать то же с остальными котлетками
8На разогретой сковороде растопить сливочное масло на небольшом огне
9Обжарить славинки со всех сторон
10Потом закройте крышкой и довести пока не будет готово