Крем-суп из тыквы запеченной

Ингредиенты

• Тыква — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Лук — 1 штука
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Сливочное масло — 1 столовая ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Сливки — 25%-ные, 150 мл
• Вода — 500 мл

Пошагово

1. 1Подготовить все необходимые ингредиенты
2. 2Тыкву почистите, порежьте на мелкие кубики, переместите на фольгу. Полить сверху оливковым маслом и выложите соль
3. 3Закрыть фольгой сверху. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час
4. 4Изрубите ножом лук и морковь, добавить сливочное масло
5. 5Обжарить до золотистости на среднем огне, в конце положить чеснок
6. 6Раскрыть тыкву
7. 7Положить к зажарке
8. 8Перебить блендером и влить воду со сливками
9. 9Дождитесь, пока закипит
10. 10Подайте к столу.