Суп · 35 мин · Обед

Крем-суп с кинзой и креветками

Name: Крем-суп с кинзой и креветками
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Имбирь — 20 г; Куриный бульон — 500 мл; Оливковое масло — 2 столовые ложки; Кокосовое молоко — 250 мл; Сливки — 33%-ные, 150 мл; Креветки — 400 г; Сладкий перец — 100 г; Лук-шалот — 1 головка; Морковь — 1 штука; Кинза — 10 г; Мед — 2 чайные ложки; Соевый соус — 2 чайные ложки; Кунжутное масло — 0.5 чайных ложек

Домашний рецепт «Крем-суп с кинзой и креветками»: суп с понятным набором продуктов (Имбирь, Куриный бульон, Оливковое масло, Кокосовое молоко). Время приготовления — около 35 минут.

Ингредиенты

Имбирь — 20 г
Куриный бульон — 500 мл
Оливковое масло — 2 столовые ложки
Кокосовое молоко — 250 мл
Сливки — 33%-ные, 150 мл
Креветки — 400 г
Сладкий перец — 100 г
Лук-шалот — 1 головка
Морковь — 1 штука
Кинза — 10 г
Мед — 2 чайные ложки
Соевый соус — 2 чайные ложки
Кунжутное масло — 0.5 чайных ложек

Пошагово

1Влить в бульон кокосовое молоко и сливки. дождитесь закипания и отварить десять минут
2Мелко нарубить морковку, болгарский перец, лук-шалот и имбирь. Разогреть оливковое масло, добавить кунжутное, мед и обжарить на смеси креветки. Когда креветки подзолотятся, вывалить на разогретой сковороде все овощи. Полить их соевым соусом и хорошо размешайте. Через минуту кинуть мелко нарубленную кинзу, еще раз перемешать и снять с огня
3Подайте к столу, выкладывая жаренные в овощах креветки в центр тарелки супа