← Все рецепты
Завтрак · 40 мин · Завтрак
Кукурузная каша банош
Домашний рецепт «Кукурузная каша банош»: завтрак с понятным набором продуктов (Кукурузная мука, Жирные сливки, Копченое сало, Репчатый лук). Время приготовления — около 40 минут. Банош (или бануш) — украинская кукурузная каша, похожая по смыслу на мамалыгу.
Ингредиенты
- Кукурузная мука — 240 г
- Жирные сливки — 600 мл
- Копченое сало — 200 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Вода — 300 мл
Пошагово
- 1Подготовьте все продукты
- 2В кастрюлю залить сливки, дождитесь, когда закипит и положить соль
- 3Кукурузную муку соединить с водой
- 4Вмешать муку к сливкам и начать энергично мешать деревянной ложкой, уменьшив огонь до минимального
- 5Мешать стоит на протяжении всей варки — около 25 минут. Готовый банош снять с огня
- 6Лук порежьте соломкой
- 7Сало изрубите ножом небольшим кубиком
- 8Сначала положить сало на разогретой сковороде и обжаривать когда появится жир
- 9После этого обжарить лук с салом на разогретой сковороде до золотистого цвета
- 10Подайте банош со шкварками сверху