Левантийский салат фаттуш

Ингредиенты

• Помидоры — 300 г
• Редис — 4 штуки
• Огурцы — 200 г
• Салат романо — 1 штука
• Свежая мята — 35 г
• Петрушка — 35 г
• Пита — 3 штуки
• Сумах — 1 столовая ложка
• Чеснок — 1 зубчик
• Лимон — 0.5 штук
• Оливковое масло — 70 мл

Пошагово

1. 1Разложите все продукты для готовки
2. 2Питу полить оливковым маслом и поджарить в духовке в течение пяти минут при 200 градусах
3. 3Когда она остынет, поломать на мелкие кусочки
4. 4Огурцы порежьте крупным кубиком
5. 5Так же поступить с помидорами
6. 6Редис нашинкуйте тонкими кольцами
7. 7Изрубите мяту и петрушку, романо порежьте крупно
8. 8Размешайте овощи и зелень
9. 9Для заправки соединить 50 мл масла, сок половины лимона, сумах и чеснок, пропущенный через пресс
10. 10Размешать салат, заправку, питу и сумах
11. 11Подайте к столу.