← Все рецепты
side · 40 мин · Обед, Ужин
Лимонная курица с гарниром из зеленого горошка
Как приготовить лимонная курица с гарниром из зеленого горошка? Понадобится 40 минут и Куриные окорочка, Замороженный зеленый горошек, Консервированная кукуруза, Лимон. Получается сытное гарнир на обед, на ужин. Консервированная кукуруза отлично ладит с консервированным горошком, оба — носители тихой сладости.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 4 штуки
- Замороженный зеленый горошек — 400 г
- Консервированная кукуруза — 400 г
- Лимон — 4 штуки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Масло из виноградных косточек — 50 мл
- Тимьян — 4 стебля
- Кленовый сироп — 50 мл
- Мед — 1 чайная ложка
- Красный сладкий перец — 4 штуки
- Красный лук — 1 головка
- Томатный сок — 100 мл
Пошагово
- 1Замариновать курицу в смеси лимонного сока, масла из виноградных косточек, веточек тимьяна, соевого соуса, кленового сиропа и меда на 20 минут, время от времени массируя окорочка, для того чтобы маринад лучше проникал в мясо
- 2На раскаленной сковородке с небольшим количеством воды потушить в течение 3 минут зеленый горошек. Затем осторожно размешайте его с консервированной кукурузой и временно отставить в сторону
- 3В духовке, разогретой до 180 градусов, запечь красные перцы в течение 15 минут. После чего снимите кожуру их от кожицы, избавить от внутренностей и отправить блендером. Добавить туда же томатный сок и произвольно нарезанный лук и превратить в пюре
- 4Куриные окорочка ппочистите от остатков маринада и переместите на противень. Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут
- 5Перед подачей подогреть гарниры