sauce · 15 мин · Обед, Ужин

Маринад из бальзамического уксуса с розмарином

Name: Маринад из бальзамического уксуса с розмарином
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки; Чеснок — 6 зубчиков; Свежий розмарин — 6 стеблей; Крупная соль — по вкусу; Свежемолотый черный перец — по вкусу; Бальзамический уксус — 0.5 стаканов

Маринад из бальзамического уксуса с розмарином — соус, которое обычно готовят за 15 минут. В основе рецепта: Оливковое масло extra virgin, Чеснок, Свежий розмарин, Крупная соль. Это отличный маринад для красного мяса. Количество рассчитано примерно на 1 кг мяса.

Ингредиенты

Оливковое масло extra virgin — 2 столовые ложки
Чеснок — 6 зубчиков
Свежий розмарин — 6 стеблей
Крупная соль — по вкусу (по желанию)
Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Бальзамический уксус — 0.5 стаканов

Пошагово

1В глубокой миске размешайте бальзамический уксус, оливковое масло, измельченный чеснок и 0,5 чайные ложки свежемолотого перца
2Оборвите листики с веточек розмарина
3В форму осторожно аккуратно аккуратно переложите половину листьев розмарина, сверху разложите мясо, влейте маринадом и выложите сверху оставшимся розмарином. Закройте и отправьте в холодильник на 6–24 часа, иногда переворачивая мясо
4Перед жаркой на гриле мясо приправьте солью и приправьте перцем (кусочки чеснока и листики розмарина сначала счистите)