← Все рецепты
Выпечка / десерт · 60 мин · Завтрак, Ужин
Молдавское печенье гогошь
Молдавское печенье гогошь готовят из Яичный желток, Сахарная пудра, Сливочное масло, Пшеничная мука. Это выпечка, на которое закладывают примерно 60 минут. Молдавское печенье чем-то напоминает всем знакомое курабье.
Ингредиенты
- Яичный желток — 4 штуки
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливочное масло — 150 г
- Пшеничная мука — 320 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Грецкие орехи — 70 г
- Вишня без косточек — 150 г
- Сахар — 100 г
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2Желтки взбивайте до равномерностиайте с сахарной пудрой добела, вмешать размягченное сливочное масло, размешать до равномерности
- 3Постепенно положить просеянную муку и замесить равномерное тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса
- 4Грецкие орехи измельчите при помощи блендера или мясорубки
- 5Немного взбить до однородности яйцо вилкой
- 6Раскатать тесто на подпыленном мукой столе
- 7Вырезать круглые печенья и выложить их на противень с пекарской бумагой
- 8В середине каждого печенья пальцем сделать углубление, смазать печенья яйцом и посыпать их грецким орехом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут
- 9В сотейник высыпать вишни и сахар, поставить на медленный огонь и отварить 15 минут
- 10В центр готовых печений выложить по вишенке