← Все рецепты
Салат · 60 мин · Обед, Ужин
Мясной салат
Мясной салат — салат, которое обычно готовят за 60 минут. В основе рецепта: Картофель, Постная говядина, Консервированный зеленый горошек, Соленые бочковые огурцы.
Ингредиенты
- Картофель — 700 г
- Постная говядина — 800 г
- Консервированный зеленый горошек — 250 г
- Соленые бочковые огурцы — 5 штук
- Чеснок — 3 зубчика
- Репчатый лук — 0.5 головок
- Молотый черный перец — 0.5 чайных ложек
Пошагово
- 1Подмороженное мясо измельчите ножом соломкой. Далее пожарить до полной готовности. Солить на ваш вкус
- 2Очищенный картофель натереть на терке для корейской моркови, для того чтоб получилась мелкая соломка. хорошо промойте 3–4 раза от крахмала. Картофель высыпать в кипящую воду, дождитесь, когда закипит и проварить 2–3 минуты на большом огне. Затем, хорошо промойте в дуршлаге под холодной водой. (Картофель получается немного недоваренный) Смешать мясо с картофелем. Добавить молотый перец
- 3Чеснок выдавить, либо мелко порежьте в основное блюдо
- 4Лук пассеровать до золотистого цвета, вместе с маслом добавить в салат
- 5Огурцы натереть на корейской терке и с горошком выложить в салат, все размешайте