Основное · 60 мин · Обед, Ужин

Мясные ежики

Name: Мясные ежики
Total time: 60 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Смешанный фарш — 500 г; Длиннозерный рис — 100 г; Репчатый лук — 2 головки; Морковь — 1 штука; Куриное яйцо — 2 штуки; Томатная паста — 50 г; Растительное масло — 30 мл; Вода — 250 мл; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Мясные ежики — домашний рецепт на 60 минут. Основные продукты: Смешанный фарш, Длиннозерный рис, Репчатый лук, Морковь. Простая пошаговая готовка без лишних сложностей.

Ингредиенты

Смешанный фарш — 500 г
Длиннозерный рис — 100 г
Репчатый лук — 2 головки
Морковь — 1 штука
Куриное яйцо — 2 штуки
Томатная паста — 50 г
Растительное масло — 30 мл
Вода — 250 мл
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Изрубите одну луковицу
2Соединить ее с фаршем
3Туда же вмешать рис, яйца, соль и перец на ваш вкус. Хорошо аккуратно смешайте
4Изрубите вторую луковицу, морковь натереть на крупной терке
5Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, обжарить лук, когда он не станет прозрачным
6Добавить морковь, обжаривать, помешивая, еще пару минут
7Положить к овощам томатную пасту
8Влить стакан воды, положить немного соли и осторожно размешайте
9Сформовать из фарша шарики одинакового размера, выложить их в сковороду, накройте крышкой
10Томить 30–40 минут на небольшом огне