← Все рецепты
Основное · 25 мин · Обед, Ужин
Наггетсы
Как приготовить наггетсы? Понадобится 25 минут и Куриное филе, Пшеничная мука, Кукурузная мука, Кукурузный крахмал. Получается сытное основное блюдо на обед, на ужин. Ключевой момент в наггетсах — создать достаточно хрустящую корочку на поверхности филе.
Ингредиенты
- Куриное филе — 700 г
- Пшеничная мука — 60 г
- Кукурузная мука — 100 г
- Кукурузный крахмал — 25 г
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый белый перец — по вкусу (по желанию)
- Растительное масло — 1 л
- Панировочные сухари — 60 г
Пошагово
- 1Куриную грудку порежьте на небольшие, одинаковые по размеру кусочки
- 2Добавьте соль и поперчите
- 3Обвалять курицу в панировочных сухарях
- 4Соединить кукурузную и пшеничную муку. Добавить крахмал, чайную ложку соли. и половину чайной ложки белого перца
- 5Добавить половину чайной ложки белого перца
- 6Влить воду и венчиком замесить равномерный кляр
- 7В широкой посуде разогреть растительное масло
- 8Наггетсы обмакнуть в кляр и немедленно же же погрузить в горячее масло
- 9Готовые наггетсы переместите на бумажные полотенца, чтоб ушел лишний жир
- 10Подайте к столу с кетчупом или любым другим соусом