Нисуаз

Ингредиенты

• Огурцы — 250 г
• Помидоры — 250 г
• Тунец — 130 г
• Перепелиное яйцо — 10 г
• Кинза — 25 г
• Рукола — 40 г
• Красный лук — 50 г
• Оливковое масло extra virgin — 1.5 столовых ложек
• Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
• Кунжут — 1 столовая ложка
• Редис — 100 г
• Морская соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Огурцы и редис некрупно нашинкуйте
2. 2Руколу мелко порубить и положить в салат
3. 3Также положить мелконарезанную кинзу
4. 4Добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами
5. 5Перепелиные яйца сварить вкрутую. На индукционной плите это занимает около 3 минут. Затем яйца поставьте остывать в холодной воде и пснимите кожуру
6. 6Помидоры порежьте кубиками и вмешайте соль
7. 7Положить в салат и осторожно перемешайте
8. 8Выложить кусочки тунца
9. 9В глубокой миске размешать масло и бальзамический уксус
10. 10Заправить им салат
11. 11Присыпать кунжутом
12. 12Яйца разрезать пополам и положить в салат. Готово