← Все рецепты
preserve · 150 мин · Обед, Ужин
Огурцы по-фински на зиму
Как приготовить огурцы по-фински на зиму? Понадобится 150 минут и Огурцы, Соль, Сахар, Яблочный уксус. Получается сытное заготовка на обед, на ужин. Если вы ищите без заморочек рецепт на зиму по консервированию огурцов - это как раз то, что вы искали!
Ингредиенты
- Огурцы — 1.5 кг
- Соль — 3 столовые ложки
- Сахар — 200 г
- Яблочный уксус — 250 мл
- Семена горчицы — 1.5 чайных ложек
- Лавровый лист — 1 штука
- Вода — 1.5 л
Пошагово
- 1Заранее подготовьте всё необходимое
- 2Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 20 минут
- 3Огурцы основательно помыть и замочить в воде на 2 часа
- 4Порежьте огурцы толстыми колечками
- 5В большую кастрюлю влить воду, положить соль, сахар, горчицу и лавровый лист. дождитесь, до тех пор пока закипит
- 6Убавить огонь и влить яблочный уксус
- 7Выложить огурцы в горячий маринад и, всё время помешивая, дождаться изменения цвета
- 8Переместите огурцы в стерилизованные банки и влить маринадом по горлышко. Лавровый лист в банку класть не стоит
- 9Закрутить банки крышками, перевернуть вверх дном и дать им полностью полностью остыть до комнатной температуры под толстым одеялом
- 10Хранить в темном прохладном месте. подайте к столу огурцы по-фински к горячительным напиткам