Основное · 40 мин · Обед, Ужин

Острое блюдо из нута, томатов и шпината

Name: Острое блюдо из нута, томатов и шпината
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Репчатый лук — 1 головка; Чеснок — 2 зубчика; Тертый имбирь — 1 чайная ложка; Помидоры — 6 штук; Растительное масло — 0.5 столовых ложек; Молотый тмин — 1 чайная ложка; Молотый кориандр — 2 чайные ложки; Куркума — 1 чайная ложка; Перец чили хлопьями, щепотка; Сухие дрожжи — 1 чайная ложка; Красная чечевица — 4 столовые ложки; Кокосовый крем — 200 мл; Капуста брокколи — 1 головка; Консервированный нут — 400 г; Шпинат — 100 г; Лимон — 1 штука; Жареный кунжут — 1 столовая ложка; Кешью — 1 столовая ложка

Как приготовить острое блюдо из нута, томатов и шпината? Понадобится 40 минут и Репчатый лук, Чеснок, Тертый имбирь, Помидоры. Получается сытное основное блюдо на обед, на ужин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 головка
Чеснок — 2 зубчика
Тертый имбирь — 1 чайная ложка
Помидоры — 6 штук
Растительное масло — 0.5 столовых ложек
Молотый тмин — 1 чайная ложка
Молотый кориандр — 2 чайные ложки
Куркума — 1 чайная ложка
Перец чили хлопьями, щепотка
Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
Красная чечевица — 4 столовые ложки
Кокосовый крем — 200 мл
Капуста брокколи — 1 головка
Консервированный нут — 400 г
Шпинат — 100 г
Лимон — 1 штука
Жареный кунжут — 1 столовая ложка
Кешью — 1 столовая ложка

Пошагово

1Размешайте лук, чеснок, имбирь и томаты с помощью блендера и изрубите до состояния пюре
2Подогрейте масло в большой сковороде
3Положите приправы, поджарьте несколько секунд и положите пюре и дрожжи
4Варите в течение 2 минут, после этого разместите чечевицу и кокосовый крем
5Томите, когда чечевица не размякнет, потом выложите брокколи и томите 4 минуты
6Вмешайте нут и шпинат. Выдавите лимонный сок
7Переложите семена кунжута и кешью. размешайте. подайте с коричневым рисом по желанию