Овсяное печенье

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 100 г
• Соль — 0.5 чайных ложек
• Разрыхлитель — 0.5 чайных ложек
• Сливочное масло — 55 г
• Молотая корица — 0.25 чайных ложек
• Коричневый сахар — 200 г
• Растительное масло — 125 мл
• Куриное яйцо — 1 штука
• Яичный желток — 1 штука
• Ванильный экстракт — 0.5 чайных ложек
• Овсяные хлопья — 250 г
• Изюм — 0.5 стаканов

Пошагово

1. 1Подготовьте все продукты
2. 2Соединить просеянную муку, соль и разрыхлитель
3. 3В небольшом сотейнике растопить сливочное масло и продолжить его греть до появления орехового аромата и карамельного оттенка, это займет 1–2 минуты
4. 4Перелить масло в чашу для смешивания, вмешать растительное масло, корицу и сахар, бережно соедините. Затем положить яйцо, желток и ваниль и взбить до гладкости до гладкостиать, до тех пор до тех пор пока смесь не станет гладкой и однородной
5. 5Используя деревянную ложку, вмешать мучную смесь
6. 6Потом положить овсяные хлопья и изюм
7. 7Размешайте так, чтоб они равномерно распределились в тесте
8. 8Ложкой выложить шарики одинакового размера на противни, покрытые пекарской бумагой, на расстоянии 5 см друг от друга и выпекайте в духовке, разогретую до 190 градусов, на 8–10 минут
9. 9Готовое печенье прямо с пергаментом осторожно осторожно аккуратно переложите с противня на решетку
10. 10Дать ему полностью остыть до комнатной температуры