← Все рецепты
Выпечка / десерт · 40 мин · Завтрак, Ужин
Печенье с шоколадной крошкой
Домашний рецепт «Печенье с шоколадной крошкой»: выпечка с понятным набором продуктов (Пшеничная мука, Разрыхлитель, Соль, Сливочное масло). Время приготовления — около 40 минут. Чем больше шоколада в печенье, тем лучше — оно и понятно.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 190 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Сливочное масло — 115 г
- Тростниковый сахар — 110 г
- Сахар — 75 г
- Куриное яйцо — 1 штука
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Шоколадные капли — 270 г
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2Просеять муку вместе с разрыхлителем, положить соль
- 3Миксером взбить до равномерности до гладкости размягченное масло с сахаром на средней скорости
- 4Положить яйцо и ванильный экстракт, взбивайте до равномерностиать на небольшой скорости
- 5Постепенно положить мучную смесь, мешая на небольшой скорости
- 6Положить к тесту шоколадные капли и вмешать их деревянной ложкой
- 7Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 20 минут
- 8Охлажденное тесто собрать в шарики при помощи ложки для мороженого или обычной столовой ложки. Выложить шарики теста на противень с пекарской бумагой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–12 минут
- 9Готовые печенья оставить на противне на 5 минут. а затем осторожно переместите их на решетку, для того чтобы дайте полностью остыть
- 10Затем переместите их на решетку, чтобы дайте полностью остыть