← Все рецепты
drink · 10 мин · Завтрак, Обед, Ужин
Пинья-колада
Как приготовить пинья-колада? Понадобится 10 минут и Ананас, Кокосовые сливки, Сахарный сироп, Светлый ром. Получается сытное напиток на завтрак, на обед, на ужин. Карибский коктейль можно сервировать и в просторном бокале на короткой ножке, но особенно эффектно выглядит пинья-колада, поданная прямо в ананасе.
Ингредиенты
- Ананас — 1 штука
- Кокосовые сливки — 2 чайные ложки
- Сахарный сироп — 20 мл
- Светлый ром — 50 мл
- Коктейльная вишня — 1 штука
Пошагово
- 1С крупного ананаса срезать верхнюю часть с листьями (выбирать следует плод с красивыми — не жухлыми или поврежденными: понадобятся для украшения) — и отложить в сторону
- 2С помощью специального ножа-штопора для ананаса извлечь мякоть (для одной порции понадобится только половина, другую допустимо оставить для украшения или немедленно же съесть), выжать из нее 100 мл сока и отфильтруйте его
- 3Ананасовый сок с ромом, сахарным сиропом и кокосовыми сливками встряхнуть несколько раз в шейкере и перелить в полый ананас. Для идеальной пинья-колады нужны пуэрто-риканские сливки Coco Lopez — тягучие и с очень насыщенным вкусом. А сахарный сироп разумно купить готовый — или сделать самому. Сахар и воду допустимо соединить в пропорциях 1:1 или 1:2. Можно также вмешать льда — но необязательно
- 4Оформите пинья-коладу зелеными перьями листьев, коктейльной вишней и цветными зонтиками