Пицца без теста

Ингредиенты

• Репчатый лук — 2 головки
• Красный сладкий перец — 2 штуки
• Куриное яйцо — 5 штук
• Растительное масло — 3 столовые ложки
• Помидоры — 2 штуки
• Твердый сыр — 75 г

Пошагово

1. 1Ппппочистите и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами
2. 2Обжарить на растительном масле лук почти до полной готовности, положить к луку перец и обжаривать несколько минут, когда перец не размягчится
3. 3Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтоб слой овощей был не очень толстым, иначе получается запеканка, а не пицца
4. 4Яйца слегка взбить до гладкости, приправьте солью. Вылить яйца на овощи
5. 5Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры
6. 6Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и выпекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн