← Все рецепты
Паста · 35 мин · Обед, Ужин
Пицца из кабачков
Пицца из кабачков — паста, которое обычно готовят за 35 минут. В основе рецепта: Кабачки, Куриное яйцо, Репчатый лук, Морковь. Это свободное рецепт, допустимо добавлять все по желанию.
Ингредиенты
- Кабачки — 1 кг
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 головка
- Морковь — 1 штука
- Сыр — 50 г
- Куриная грудка — 1 штука
- Молоко — 50 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу (по желанию)
- Помидоры — 3 штуки
Пошагово
- 1Кабачок нарежьте кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце, чтоб стек жир
- 2Лук пробейте ножом полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры порежьте кольцами, чеснок мелко порубить
- 3На смазанный растительным маслом противень или сковороду выложить кабачок плотно, в 2 слоя
- 4На кабачки выложить тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, затем — лук и морковь (чуть приправьте солью), потом — помидоры и чеснок
- 5Посыпать пиццу тертым сыром и вмешать жидкость смесью: остатки яиц размешать с молоком допустимо и с водой)
- 6Посыпать зеленью и поставьте в духовку, до тех пор пока сыр не расплавится и корочка не запечется