Паста · 70 мин · Обед, Ужин

Пицца от Джейми Оливера

Name: Пицца от Джейми Оливера
Total time: 70 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Пшеничная мука — 1 кг; Вода — 550 мл; Оливковое масло — 4 столовые ложки; Сухие дрожжи — 14 г; Соль, щепотка; Сыр моцарелла — по вкусу; Маслины — по вкусу; Тертый сыр пармезан — по вкусу; Колбаса — 150 г; Базилик — по вкусу

Пицца от Джейми Оливера — паста, которое обычно готовят за 70 минут. В основе рецепта: Пшеничная мука, Вода, Оливковое масло, Сухие дрожжи.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 1 кг
Вода — 550 мл
Оливковое масло — 4 столовые ложки
Сухие дрожжи — 14 г
Соль, щепотка
Сыр моцарелла — по вкусу (по желанию)
Маслины — по вкусу (по желанию)
Тертый сыр пармезан — по вкусу (по желанию)
Колбаса — 150 г
Базилик — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Просеять муку в миску. Добавить дрожжи, соль, оливковое масло, бережно соедините, положить теплую воду, размешайте. Месить тесто 5–10 минут. Тесто должно быть эластичным, довольно крутым. Оно должно тянуться. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 45 минут
2Раскатать тесто по размеру формы и смазать соусом, посыпатьм пармезаном и моцареллой. Выложить всю остальную начинку (базилик, колбасу, маслины). Добавить чуть оливкового масла
3Выпекать в сначала нагретой духовке 10–15 минут