Пицца со свежими грибами под соусом

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 300 г
• Сливочное масло — 200 г
• Сметана — 200 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Свежие грибы — 500 г
• Растительное масло — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Куриное яйцо — 3 штуки
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Лимонный сок — 20 мл
• Репчатый лук — 1 головка
• Зелень — 50 г

Пошагово

1. 1Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут
2. 2Раскатать тесто ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром
3. 3Выложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука
4. 4Взбейте до равномерностиайте яйца, размешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, положить мелко рубленую зелень, полученной массой положить жидкость начинку
5. 5Выпекать до полной готовности