Подливка-закуска с адыгейским сыром

Ингредиенты

• Помидоры — 5 штук
• Сметана — 2 столовые ложки
• Адыгейский сыр — 150 г
• Базилик — по вкусу (по желанию)
• Куркума — 0.5 чайных ложек
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Сыр порезать кубиками шириной 1-1,5 см, а помидоры дольками
2. 2Разогреть сковороду с растительным маслом, насыпать куркуму и через пару секунд высыпать сыр. Обжарить до румяной корочки. Добавить нарезанные помидоры и вмешайте соль. Пусть тушится на небольшом огне, когда помидоры не разварятся
3. 3Добавить сметану и размешайте. Затем насыпать черный перец и посыпать измельченным свежим базиликом. размешайте и выключить